Lumpia Piscokju

Bahan :
20 lembar kulit lumpia
10 buah pisang raja, potong dadu
180 gr keju, potong dadu
coklat meises, secukupnya
putih telur untuk merekatkan
minyak untuk menggoreng

bahan vla :
300 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
3 sdm gula pasir

How to :
1. Buat vla : Campur tepung maizena dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata. Masukkan susu cair, aduk-aduk hingga adonan tepung & gula tidak menggumpal. masak di atas api kecil sampai vla mengental. dinginkan.
2. Ambil kulit lumpia. Tuang 1 sdm vla di, letakkan potongan pisang dan keju, taburi dengan coklat meises. lipat seperti melipat risoles, rekatkan kulit lumpia dengan putih telur. Lakukan hingga semua kulit lumpia habis.
3. Goreng lumpia dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Lumpia siap disajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s