Kroket Nasi

Terinspirasi dari tayangan Jelita yang menampilkan Pak Wied Harry dan menu korket nasinya. Berhubung Pak Wied belum launching resepnya, saya berkreasi sendiri deh.

Bahan :
2 entong nasi putih
3 siung bawang merah, iris-iris, goreng
1 siung bawang putih, iris-iris, goreng, tumbuk kasar
3 sdm daging sapi cincang
1 butir telur
keju cheddar parut sesuai selera
5 batang buncis, iris tipis
5 sdm wortel potong dadu
beberapa kuntum brokoli, cincang kasar
beberapa kuntum kembang kol, cincang kasar
garam dan merica secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bahan lapisan :
1 butir telur, kocok lepas
tepung panir/ tepung roti

Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat bola-bola. Lakukan hingga adonan habis.
3. Celupkan bola-bola nasi ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir/tepung roti.
4. Diamkan beberapa saat agar tepung roti menempel. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Sajikan hangat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s