Brownies Kukus Pelangi

brokus rainbow

Akhirnya kesampean juga bikin kue pelangi. Udah lama sebenernya si rainbow ini dibuat, sekitaran Nopember taon lalu tapi karena penyakit malas melanda jadilah belum diapdet blognya😀
Kali ini saya pake resep Brownies Kukus Lapis Cokelatnya ibu Fatmah Bahalwan NCC. DCCnya saya ganti white coklat dan saya skip emulfisiernya, alhamdulillah bisa ngembang. Cekidot yukkk…..

brokus rainbow1

Bahan :
12 butir telur
450 gr gula pasir
1 sdt garam
300 gr tepung terigu
300 gr mentega/margarine
200 gr white chocolate, tim
pewarna merah, kuning, hijau dan ungu (saya tidak punya pewarna biru) secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan loyang kotak 26x26x8 cm, olesi mentega dan alasi kertas, oles lagi.
2. Kocok telur, gula dan garam sampai kental, masukkan tepung terigu, lalu tuang white coklat.
aduk hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. masing-masing beri pewarna secukupnya. Khusus untuk warna kuning, buat dua kali. yang satu dibuat agak orange, yang satu lagi warna kuning biasa.
4. Tuang adonan ungu kedalam loyang, kukus selama kira-kira 10 menit. kemudian timpa dengan adonan hijau, kukus lagi 10 menit. lakukan seterusnya dengan warna kuning, orange dan merah. Pada adonan merah, kukus selama 20 menit agar brownies matang sempurna.

sumber : NCC Indonesia dimodifikasi oleh Eka Felira

Posted in Kue

2 thoughts on “Brownies Kukus Pelangi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s